Diferentes tipos de enzimas

O corpo humano contém três tipos diferentes de enzimas. Duas dessas enzimas, enzimas digestivas e enzimas metabólicas, são produzidas pelo organismo. A terceira categoria enzimática, enzimas alimentares, funciona dentro do corpo, mas é produzida pela comida que o corpo absorve.

Enzimas digestivas

As enzimas digestivas ajudam o corpo a digerir os alimentos e depois trabalham para entregar os nutrientes dos alimentos a diferentes √°reas do corpo. Duas das mais conhecidas enzimas digestivas s√£o excretadas no est√īmago pelo intestino delgado e pelo p√Ęncreas.

Enzimas digestivas importantes

Embora todas as enzimas digestivas sejam importantes para a função corporal, as três mais importantes são a protease, a amilase e a lipase. Lipase trabalha para ajudar o corpo a digerir as gorduras. A amilase é responsável pela digestão de carboidratos e a protease trabalha para digerir proteínas.

Enzimas Metabólicas

As enzimas do corpo que têm a responsabilidade de manter os órgãos, tecidos e níveis sanguíneos funcionando corretamente são chamadas de enzimas metabólicas. Essas enzimas são necessárias para manter os tecidos e órgãos do corpo mantidos e para o crescimento celular. Enzimas metabólicas transformam carboidratos, proteínas e gorduras no equilíbrio adequado de células e tecidos viáveis.

Enzimas Alimentares

As enzimas alimentares n√£o s√£o produzidas pelo corpo, mas v√™m de vegetais, frutas cruas e suplementos. Essas enzimas quebram os diferentes nutrientes dos alimentos, como vitaminas, minerais, carboidratos, gorduras e prote√≠nas, e facilitam a absor√ß√£o do corpo. Essas enzimas s√£o essenciais para a sa√ļde do corpo humano.

Overcooking Alimentos

Alimentos excessivamente cozidos podem destruir as enzimas que são encontradas neles e necessárias ao organismo. Estas enzimas são muito sensíveis às temperaturas em que a maioria dos alimentos é cozida, como por exemplo, ser aquecido a mais de 118 graus Fahrenheit. Os alimentos crus também podem não ter enzimas se tiverem sido cultivados no solo que não tenha a quantidade certa de nutrientes.

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